我愛紐西蘭

不只猴子肚子餓，我也很餓壓



所以我今天決定好好犒賞一下我自己
來炒一盤無敵料多的炒飯

看著冰箱有什麼好料的
看了看有法蘭克福香腸 （好吃）
也有豬肉 （台灣的豬肉比較好吃）
雞胸肉帶骨 （這我還是用烤的好了）

於是肉類決定了 就用法蘭克福香腸＋豬肉

那青菜哩
有高麗菜 （好大一棵懶得切菜）
有冷凍蔬菜 （恩 炒飯的最佳選擇）
洋蔥 （恩 好像還不錯喔）
蒜頭 （今天不太想要用蒜頭說）

那青菜就決定了 冷凍蔬菜＋洋蔥

那要什麼口味呢 ＠＠
沙茶醬 （剩下一罐而以 還是少用好了）
辣椒醬1 （好像還可以喔）
辣椒醬2 (這種辣椒醬有點甜味 好像比那個好喔)
辣豆瓣醬 （這 是我做麻婆豆腐用的吧 ＝ ＝）
豆腐乳 （這 考慮看看 雖然我滿喜歡豆腐乳的 哈哈）

ㄟ 這罐是啥
阿 韓式辣味增（圖片那個紅色的就是了）
上次VICTOR強力建議我買 （因為我喜歡吃辣）
說可以炒菜 炒飯 炒麵也可以

好 就決定了 今天就炒 韓式辣味增醬壓 ︿︿

首先 先稍微爆炒一下 洋蔥 有甜味出來後
換爆炒一下豬肉 再把洋蔥和法蘭克福香腸加進去
接著放入冷凍蔬菜 拌炒到覺得OK的時候 加入一點辣味增醬 讓他有點味道

這時候 飯先浸在蛋液裡 這樣可以確保每一顆飯粒都沾有蛋汁喔
尤其是用平底鍋炒 很容易在拌勻的時候讓飯粒跑出來
所以可以先浸在蛋汁裡 ︿︿
因為只有平底鍋可以炒 為了怕等一下加入辣味增醬拌炒的時候飯會跑出來
於是我在把飯放進蛋汁的時候 不但攪拌均勻 並在這時候加入大量辣味增醬攪拌均勻

接著把飯也倒入一起拌炒 ︿︿
不斷的從下往上翻
煮到覺得OK了 可以試吃一點看有沒有鹹
但是其實不用太擔心不會鹹 （辣味增醬其實不會鹹）
因為法蘭克福香腸還滿鹹的
所以配著飯一起吃就很夠味嚕 ︿︿ 真的好吃
在加上日前買了罐 香筍 我超愛吃這個的 ︿︿

哇 真是滿意的一餐
看來下次要用辣味增醬炒炒其他東西嚕 超讚 真是滿意今天的晚餐 ︿︿